"Stéphane puise son inspiration dans les légumes, les huiles essentielles* des producteurs du coin, les champignons des bois voisins.... Il propose une carte élaborée à partir de produits frais qui évolue au fil des saisons.

Nous vous proposons des plats à la carte élaborés à partir de produits frais.

Suggestions selon arrivage : Homard grillé sauce vierge et ses linguinnis, Loup en croûte de sel

Vous avez une envie particulière ? Demandez lui c'est ce qu'il préfère....

 
     
 


Entrées
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Vitello Tonnato 17 €
Petits farcis selon la tradition 15 €
Pissaladiere à l effeuillé de morue fraîche 17 €

Plats
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Filet de bar, jus de bouillabaisse 27 €
Poulpe rôti, coca nicoise, pommes grenailles 28 €
Côte de bœuf individuelle crème d epoisse 28 €
Gigot d agneau farci, pignons de pin, blettes, jus au Thym 25 €
Fricassée de volaille fermière aux morilles 27 €

 
     
 


Deserts
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Mille feuille premières cerises,
crémeux pistache verveine 12 €
Citron flottant 11 €
Tiramisu aux fraises 11 €

 
     
 
   
La Maison de la Tour, hôtel restaurant semi gastronomique, cuisine du terroir au cœur du Moyen pays des Alpes à la Tour sur Tinée
Stéphanie et Stéphane - La Maison de La Tour - Grand Place - 06420 La Tour Sur Tinée - tel : 04-93-03-44-21
La Maison de la Tour est fermée le mardi soir et le mercredi
restaurant.lamaisondelatour@gmail.com
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