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vallee de la tinee : La Maison de la Tour, bâtisse entièrement rénovée donnant sur la place du village classé et piéton de la Tour sur Tinée. . vallee de la tinee auberge cuisine traditionnelle

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vallee de la tinee Stéphane vous étonnera par sa créativité et son envie de partager. Son parcours culinaire entamé il y a plus de 20 ans auprès de JP Silva alors doublement étoilé à Bouilland (Bourgogne) il n'a cessé de naviguer Saint Martin, Antibes, Juan les Pins, pour vous proposer une belle alliance des produits terre et mer.
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auberge cuisine traditionnelle vallee de la tinee : Maki de truite fumée, pomme verte Ou Terrine de légumes, coulis de petit pois menthe ******** Magret de canard aux échalotes Ou Filet de sole, étouffée de coquillages au safran ******** Charlotte autour de la framboise. vallee de la tinee

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auberge cuisine traditionnelle vallee de la tinee : Besoin de calme et de détente, bienvenue à la Maison de la Tour. Deux chambres possèdent une terrasse donnant sur la place du village, lieu idéal pour prendre un copieux petit déjeuner. vallee de la tinee

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auberge cuisine traditionnelle vallee de la tinee : Les Senteurs du Claut : Producteurs d'huiles essentielles et hydrolats biologiques à la Tour sur Tinée. C’est un ancien moulin à huile abandonné depuis la première guerre, situé à La Tour sur Tinée (Alpes-Maritimes), quartier Le Claut. Il y avait trois propriétaires dont un continuait à s’occuper de l’oliveraie. Quand nous avons visité ce lieu, après deux ans de recherche, nous avons été de suite séduits par la majesté de la bâtisse et l’environnement. Le terrain autour n’était pas visible, ni accessible, plus de 70 ans de broussailles ! Rénovation du toit Nous achetons en novembre 1996. Il ne reste du moulin que le bassin avec la meule de pierre. C’était un moulin « à sang », un âne faisait tourner la meule...

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La Maison de la Tour, hôtel restaurant semi gastronomique, cuisine du terroir au cœur du Moyen pays des Alpes à la Tour sur Tinée
Stéphanie et Stéphane - La Maison de La Tour - Grand Place - 06420 La Tour Sur Tinée - tel : 04-93-03-44-21
La Maison de la Tour est fermée le mardi soir et le mercredi
restaurant.lamaisondelatour@gmail.com
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