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restaurant cuisine traditionnelle la tour sur tinee : Les Senteurs du Claut : Producteurs d'huiles essentielles et hydrolats biologiques à la Tour sur Tinée. C’est un ancien moulin à huile abandonné depuis la première guerre, situé à La Tour sur Tinée (Alpes-Maritimes), quartier Le Claut. Il y avait trois propriétaires dont un continuait à s’occuper de l’oliveraie. Quand nous avons visité ce lieu, après deux ans de recherche, nous avons été de suite séduits par la majesté de la bâtisse et l’environnement. Le terrain autour n’était pas visible, ni accessible, plus de 70 ans de broussailles ! Rénovation du toit Nous achetons en novembre 1996. Il ne reste du moulin que le bassin avec la meule de pierre. C’était un moulin « à sang », un âne faisait tourner la meule...

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La Maison de la Tour, hôtel restaurant semi gastronomique, cuisine du terroir au cœur du Moyen pays des Alpes à la Tour sur Tinée
Stéphanie et Stéphane - La Maison de La Tour - Grand Place - 06420 La Tour Sur Tinée - tel : 04-93-03-44-21
La Maison de la Tour est fermée le mardi soir et le mercredi
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